Casserole et Chocolat

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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
📸 Photographe culinaire
🥘 Recettes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de c 🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de chaleur ☀️🍓 ?
Mon sorbet à la fraise maison est le dessert parfait pour se rafraîchir tout en profitant du goût intense des fraises de saison. Léger, fruité et ultra gourmand, il apporte une vraie pause fraîcheur pendant les journées d’été.

Préparé avec des fraises mûres et parfumées, ce sorbet est idéal après un barbecue, un déjeuner en terrasse ou simplement pour une pause sucrée sous le soleil 🌿

Qui craque aussi pour les desserts glacés maison en été ? 🍨

Ingrédients
350 g de fraises
100 g d’eau
100 g de sucre en poudre
75 g de sirop de glucose
Une cuillère à soupe de jus de citron

🇺🇸 Hot weekend ahead ☀️🍓? This homemade strawberry sorbet is the ultimate summer treat to cool down and enjoy the fresh flavor of seasonal strawberries. Light, refreshing, and naturally fruity, it’s the perfect dessert for warm sunny days.

Made with ripe, juicy strawberries, this sorbet is perfect after a BBQ, a summer dinner outside, or simply as a refreshing sweet break by the pool 🌿

Who else loves homemade frozen desserts during summer? 🍨

#Sorbet #SorbetMaison #GlaceMaison #casseroleetchocolat #glace
🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîn 🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîner léger, vous allez adorer ma soupe froide de petits pois ! 🫛 
C’est ultra frais, savoureux et si facile à faire !
Je suis sûre que ça va être une de vos soupes froides de l’été préférées !
Qui va tenter ??

Ingrédients 
15 g de beurre
2 échalotes ou un oignon
1 l de bouillon de volaille ou de légumes
750 g de petits pois frais (ou surgelés)
Sel
Poivre
10 cl de crème fraîche
8-10 feuilles de menthe fraiche

Et on peut même faire un mix avec de la courgette. Ça fonctionne à merveille !

🇺🇸 Cold summer soup with green peas. 🫛 
So easy to make and do delicious !
•
#casseroleetchocolat #soupefroide #velouté #petitpois #chaleur
🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîn 🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîner léger, vous allez adorer ma soupe froide de petits pois ! 🫛 
C’est ultra frais, savoureux et si facile à faire !
Je suis sûre que ça va être une de vos soupes froides de l’été préférées !
Qui va tenter ??

Ingrédients 
15 g de beurre
2 échalotes ou un oignon
1 l de bouillon de volaille ou de légumes
750 g de petits pois frais (ou surgelés)
Sel
Poivre
10 cl de crème fraîche
8-10 feuilles de menthe fraiche

Et on peut même faire un mix avec de la courgette. Ça fonctionne à merveille !

🇺🇸 Cold summer soup with green peas. 🫛 
So easy to make and do delicious !
•
#casseroleetchocolat #soupefroide #velouté #petitpois #chaleur
🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au 🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au printemps : la tarte à la rhubarbe meringuée ! 🌱
Une pâte sablée ou sucrée, de la rhubarbe légèrement vanillée, un appareil à flan et une délicate meringue. 
C’est juste le bonheur !

Ingrédients 
600-700 g de rhubarbe
50 g de sucre
1 pâte
1 œuf
50 g de sucre
10 cl de crème fleurette
2 blancs d’œuf
150 g de sucre glace

🇺🇸 This is my favorite Alsatian dessert during spring time: the rhubarb and meringue pie! 🌱
•
#casseroleetchocolat #tarte #rhubarbe #rhubarb #alsace
🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au 🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au printemps : la tarte à la rhubarbe meringuée ! 🌱
Une pâte sablée ou sucrée, de la rhubarbe légèrement vanillée, un appareil à flan et une délicate meringue. 
C’est juste le bonheur !

Ingrédients 
600-700 g de rhubarbe
50 g de sucre
1 pâte
1 œuf
50 g de sucre
10 cl de crème fleurette
2 blancs d’œuf
150 g de sucre glace

🇺🇸 This is my favorite Alsatian dessert during spring time: the rhubarb and meringue pie! 🌱
•
#casseroleetchocolat #tarte #rhubarbe #rhubarb #alsace
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 !
Voici une recette rééquilibrage alimentaire (ou pas !) qu’on va pouvoir décliner comme on veut.
Poulet mariné healthy au citron, estragon et romarin !
Une recette magique, qui permet de coller à la saison tout en vidant les restes du frigo !

J’ai donc ajouter des pommes de terre blanchies 6 minutes dans de l’eau bouillante. Et ensuite j’ai cuit le tout 20 minutes à 200 degrés. 

Ingrédients pour 2 personnes 
🍗 2 filets de poulet
🍋 1/2 citron 
🫒 2 càs d’huile d’olive 
🧂Sel
🫙 Poivre
🌱 Estragon
🌿 Romarin

🇺🇸 My lazy Wednesday recipe number 30!
Marinated chicken with lemon and rosemary 
Who’s gonna make it ?
•
#casseroleetchocolat #marinade #airfryer #flemme #poulet
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 !
Voici une recette rééquilibrage alimentaire (ou pas !) qu’on va pouvoir décliner comme on veut.
Poulet mariné healthy au citron, estragon et romarin !
Une recette magique, qui permet de coller à la saison tout en vidant les restes du frigo !

J’ai donc ajouter des pommes de terre blanchies 6 minutes dans de l’eau bouillante. Et ensuite j’ai cuit le tout 20 minutes à 200 degrés. 

Ingrédients pour 2 personnes 
🍗 2 filets de poulet
🍋 1/2 citron 
🫒 2 càs d’huile d’olive 
🧂Sel
🫙 Poivre
🌱 Estragon
🌿 Romarin

🇺🇸 My lazy Wednesday recipe number 30!
Marinated chicken with lemon and rosemary 
Who’s gonna make it ?
•
#casseroleetchocolat #marinade #airfryer #flemme #poulet
🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte 🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte feuilletée express ou pâte feuilletée minute. Vous avez été nombreux à me le demander les derniers temps. 
Vous voyez, c’est facile et rapide. 
Sans temps de pause. 
Le seul truc à respecter : avoir des ingrédients très froids. Je les passe 5 minutes au congélateur avant de démarrer. Même la farine y passe !

Qui a déjà testé ?

Ingrédients 
200 g de farine T45 ou T55
200 g de beurre très froid
1/2 cuillère à café de sel
100 g d’eau très froide

🇺🇸 Express puff pastry. This will blow your mind!!
•
#casseroleetchocolat #patefeuilletee #recetteexpress #puffpastry #patemaison
🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte 🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte feuilletée express ou pâte feuilletée minute. Vous avez été nombreux à me le demander les derniers temps. 
Vous voyez, c’est facile et rapide. 
Sans temps de pause. 
Le seul truc à respecter : avoir des ingrédients très froids. Je les passe 5 minutes au congélateur avant de démarrer. Même la farine y passe !

Qui a déjà testé ?

Ingrédients 
200 g de farine T45 ou T55
200 g de beurre très froid
1/2 cuillère à café de sel
100 g d’eau très froide

🇺🇸 Express puff pastry. This will blow your mind!!
•
#casseroleetchocolat #patefeuilletee #recetteexpress #puffpastry #patemaison
🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis m 🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis mon premier essai !
💚 Cheesecake sans cuisson à la pistache 💚
C’est une recette vraiment facile et rapide. On ne peut pas la louper !
Je suis déjà complètement fan !!

Ingrédients 
Biscuit
110 g de beurre coupé en petits dés
220 g de biscuits Petits Beurre
Crème
300 g de Philadelphia
75 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache 
15 cl de crème liquide entière
Finition
1/2 pot de crème de pistache 
Quelques pistaches hachées 

🇺🇸 This is going to be your favorite dessert this year !
No bake pistachio cheesecake !
So easy to make and so delicious !
•
#casseroleetchocolat #cheesecakelovers #cheesecakerecipe #pistache #sanscuisson
🇫🇷 On est toujours clairement en automne, al 🇫🇷 On est toujours clairement en automne, alors je vous  propose des rigatoni façon lasagnes.
J’ai testé pour vous cette trend et franchement j’ai adoré !
Sinon je ne la mettrai pas là hein… 🤓
Une recette hyper savoureuse et fun à réaliser !
Qui va tester ?

Ingrédients 
***Sauce bolognaise
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 g de viande hachée
1 oignon
1 gousse d’ail
750 de pulpe de tomate
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel
Poivre
Piment doux
Thym frais
***Béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
1/2 l de lait
Sel
Poivre
Noix de muscadde
***Finition
500 g de Rigatoni
150 g de fromage râpé

Déroulé 
Dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Temperatures are still dropping in France… time to make rigatoni lasagna!!
I love this upright rigatoni pie !

•
#casseroleetchocolat #lasagne #rigatoni #lasagna #lasagnarecipe
🇫🇷 Solution anti gaspi pour les queues d’a 🇫🇷 Solution anti gaspi pour les queues d’asperges. Ne les jetez plus !
On va faire un velouté simple et savoureux. On va même utiliser notre pain dur et faire des croûtons. 
Chez moi, on adore ces recettes de printemps !
Et puis, avec ce temps ça réchauffe !!
🌱🌱🌱

Ingrédients 
25 queues d’asperges blanches ou vertes
50 g de beurre
70 cl d’eau
30 cl de lait
60 g de maïzena (ou farine)
1/4 cuillère à café de gros sel (1g)
Poivre
Noix de muscade

🇺🇸 No waste recipe: asparagus soup with croutons 
Time to enjoy spring till the end of the stalks!
•
#casseroleetchocolat #asperges #antigaspi #velouté #soupe
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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
📸 Photographe culinaire
🥘 Recettes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de c 🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de chaleur ☀️🍓 ?
Mon sorbet à la fraise maison est le dessert parfait pour se rafraîchir tout en profitant du goût intense des fraises de saison. Léger, fruité et ultra gourmand, il apporte une vraie pause fraîcheur pendant les journées d’été.

Préparé avec des fraises mûres et parfumées, ce sorbet est idéal après un barbecue, un déjeuner en terrasse ou simplement pour une pause sucrée sous le soleil 🌿

Qui craque aussi pour les desserts glacés maison en été ? 🍨

Ingrédients
350 g de fraises
100 g d’eau
100 g de sucre en poudre
75 g de sirop de glucose
Une cuillère à soupe de jus de citron

🇺🇸 Hot weekend ahead ☀️🍓? This homemade strawberry sorbet is the ultimate summer treat to cool down and enjoy the fresh flavor of seasonal strawberries. Light, refreshing, and naturally fruity, it’s the perfect dessert for warm sunny days.

Made with ripe, juicy strawberries, this sorbet is perfect after a BBQ, a summer dinner outside, or simply as a refreshing sweet break by the pool 🌿

Who else loves homemade frozen desserts during summer? 🍨

#Sorbet #SorbetMaison #GlaceMaison #casseroleetchocolat #glace
🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîn 🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîner léger, vous allez adorer ma soupe froide de petits pois ! 🫛 
C’est ultra frais, savoureux et si facile à faire !
Je suis sûre que ça va être une de vos soupes froides de l’été préférées !
Qui va tenter ??

Ingrédients 
15 g de beurre
2 échalotes ou un oignon
1 l de bouillon de volaille ou de légumes
750 g de petits pois frais (ou surgelés)
Sel
Poivre
10 cl de crème fraîche
8-10 feuilles de menthe fraiche

Et on peut même faire un mix avec de la courgette. Ça fonctionne à merveille !

🇺🇸 Cold summer soup with green peas. 🫛 
So easy to make and do delicious !
•
#casseroleetchocolat #soupefroide #velouté #petitpois #chaleur
🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîn 🇫🇷 À l’apéro, en entrée ou pour un dîner léger, vous allez adorer ma soupe froide de petits pois ! 🫛 
C’est ultra frais, savoureux et si facile à faire !
Je suis sûre que ça va être une de vos soupes froides de l’été préférées !
Qui va tenter ??

Ingrédients 
15 g de beurre
2 échalotes ou un oignon
1 l de bouillon de volaille ou de légumes
750 g de petits pois frais (ou surgelés)
Sel
Poivre
10 cl de crème fraîche
8-10 feuilles de menthe fraiche

Et on peut même faire un mix avec de la courgette. Ça fonctionne à merveille !

🇺🇸 Cold summer soup with green peas. 🫛 
So easy to make and do delicious !
•
#casseroleetchocolat #soupefroide #velouté #petitpois #chaleur
🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au 🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au printemps : la tarte à la rhubarbe meringuée ! 🌱
Une pâte sablée ou sucrée, de la rhubarbe légèrement vanillée, un appareil à flan et une délicate meringue. 
C’est juste le bonheur !

Ingrédients 
600-700 g de rhubarbe
50 g de sucre
1 pâte
1 œuf
50 g de sucre
10 cl de crème fleurette
2 blancs d’œuf
150 g de sucre glace

🇺🇸 This is my favorite Alsatian dessert during spring time: the rhubarb and meringue pie! 🌱
•
#casseroleetchocolat #tarte #rhubarbe #rhubarb #alsace
🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au 🇫🇷 Voici mon dessert alsacien préféré au printemps : la tarte à la rhubarbe meringuée ! 🌱
Une pâte sablée ou sucrée, de la rhubarbe légèrement vanillée, un appareil à flan et une délicate meringue. 
C’est juste le bonheur !

Ingrédients 
600-700 g de rhubarbe
50 g de sucre
1 pâte
1 œuf
50 g de sucre
10 cl de crème fleurette
2 blancs d’œuf
150 g de sucre glace

🇺🇸 This is my favorite Alsatian dessert during spring time: the rhubarb and meringue pie! 🌱
•
#casseroleetchocolat #tarte #rhubarbe #rhubarb #alsace
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 !
Voici une recette rééquilibrage alimentaire (ou pas !) qu’on va pouvoir décliner comme on veut.
Poulet mariné healthy au citron, estragon et romarin !
Une recette magique, qui permet de coller à la saison tout en vidant les restes du frigo !

J’ai donc ajouter des pommes de terre blanchies 6 minutes dans de l’eau bouillante. Et ensuite j’ai cuit le tout 20 minutes à 200 degrés. 

Ingrédients pour 2 personnes 
🍗 2 filets de poulet
🍋 1/2 citron 
🫒 2 càs d’huile d’olive 
🧂Sel
🫙 Poivre
🌱 Estragon
🌿 Romarin

🇺🇸 My lazy Wednesday recipe number 30!
Marinated chicken with lemon and rosemary 
Who’s gonna make it ?
•
#casseroleetchocolat #marinade #airfryer #flemme #poulet
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 30 !
Voici une recette rééquilibrage alimentaire (ou pas !) qu’on va pouvoir décliner comme on veut.
Poulet mariné healthy au citron, estragon et romarin !
Une recette magique, qui permet de coller à la saison tout en vidant les restes du frigo !

J’ai donc ajouter des pommes de terre blanchies 6 minutes dans de l’eau bouillante. Et ensuite j’ai cuit le tout 20 minutes à 200 degrés. 

Ingrédients pour 2 personnes 
🍗 2 filets de poulet
🍋 1/2 citron 
🫒 2 càs d’huile d’olive 
🧂Sel
🫙 Poivre
🌱 Estragon
🌿 Romarin

🇺🇸 My lazy Wednesday recipe number 30!
Marinated chicken with lemon and rosemary 
Who’s gonna make it ?
•
#casseroleetchocolat #marinade #airfryer #flemme #poulet
🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte 🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte feuilletée express ou pâte feuilletée minute. Vous avez été nombreux à me le demander les derniers temps. 
Vous voyez, c’est facile et rapide. 
Sans temps de pause. 
Le seul truc à respecter : avoir des ingrédients très froids. Je les passe 5 minutes au congélateur avant de démarrer. Même la farine y passe !

Qui a déjà testé ?

Ingrédients 
200 g de farine T45 ou T55
200 g de beurre très froid
1/2 cuillère à café de sel
100 g d’eau très froide

🇺🇸 Express puff pastry. This will blow your mind!!
•
#casseroleetchocolat #patefeuilletee #recetteexpress #puffpastry #patemaison
🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte 🇫🇷 Je partage à nouveau ma recette de pâte feuilletée express ou pâte feuilletée minute. Vous avez été nombreux à me le demander les derniers temps. 
Vous voyez, c’est facile et rapide. 
Sans temps de pause. 
Le seul truc à respecter : avoir des ingrédients très froids. Je les passe 5 minutes au congélateur avant de démarrer. Même la farine y passe !

Qui a déjà testé ?

Ingrédients 
200 g de farine T45 ou T55
200 g de beurre très froid
1/2 cuillère à café de sel
100 g d’eau très froide

🇺🇸 Express puff pastry. This will blow your mind!!
•
#casseroleetchocolat #patefeuilletee #recetteexpress #puffpastry #patemaison
🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis m 🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis mon premier essai !
💚 Cheesecake sans cuisson à la pistache 💚
C’est une recette vraiment facile et rapide. On ne peut pas la louper !
Je suis déjà complètement fan !!

Ingrédients 
Biscuit
110 g de beurre coupé en petits dés
220 g de biscuits Petits Beurre
Crème
300 g de Philadelphia
75 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache 
15 cl de crème liquide entière
Finition
1/2 pot de crème de pistache 
Quelques pistaches hachées 

🇺🇸 This is going to be your favorite dessert this year !
No bake pistachio cheesecake !
So easy to make and so delicious !
•
#casseroleetchocolat #cheesecakelovers #cheesecakerecipe #pistache #sanscuisson
🇫🇷 On est toujours clairement en automne, al 🇫🇷 On est toujours clairement en automne, alors je vous  propose des rigatoni façon lasagnes.
J’ai testé pour vous cette trend et franchement j’ai adoré !
Sinon je ne la mettrai pas là hein… 🤓
Une recette hyper savoureuse et fun à réaliser !
Qui va tester ?

Ingrédients 
***Sauce bolognaise
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 g de viande hachée
1 oignon
1 gousse d’ail
750 de pulpe de tomate
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel
Poivre
Piment doux
Thym frais
***Béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
1/2 l de lait
Sel
Poivre
Noix de muscadde
***Finition
500 g de Rigatoni
150 g de fromage râpé

Déroulé 
Dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Temperatures are still dropping in France… time to make rigatoni lasagna!!
I love this upright rigatoni pie !

•
#casseroleetchocolat #lasagne #rigatoni #lasagna #lasagnarecipe
🇫🇷 Solution anti gaspi pour les queues d’a 🇫🇷 Solution anti gaspi pour les queues d’asperges. Ne les jetez plus !
On va faire un velouté simple et savoureux. On va même utiliser notre pain dur et faire des croûtons. 
Chez moi, on adore ces recettes de printemps !
Et puis, avec ce temps ça réchauffe !!
🌱🌱🌱

Ingrédients 
25 queues d’asperges blanches ou vertes
50 g de beurre
70 cl d’eau
30 cl de lait
60 g de maïzena (ou farine)
1/4 cuillère à café de gros sel (1g)
Poivre
Noix de muscade

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Time to enjoy spring till the end of the stalks!
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