Casserole et Chocolat

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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
✨ Mes instants de vie
🥘 Recettes gourmandes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au 🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au chocolat. 
Oui c’est mieux quand on le dit…
J’ai fait l’erreur de goûter un cookie. Je me suis dis “nan mais croque juste un morceau. Pour la vidéo. C’est bien de voir l’intérieur…”
Et paf ! Je suis accrochée direct, je n’ai pas pu m’arrêter ! 😅
Alors si toi aussi tu veux tester ta résistance…

Voici les ingrédients!
110 g de beurre à température ambiante
60 g de sucre semoule
70 g de cassonade
1 gros œuf
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique
170 g de farine
1/2 càc de sel
150 g de chocolat dessert
Fleur de sel
Cuisson 13-15 min à 190 degrés 

🇺🇸 I made such a mistake when I tasted those ultimate cookies “just for the video”!
No way I couldn’t go all the way through!! Now, there are only crumbs remaining…
•
#casseroleetchocolat #cookieschocolat #chocolatechipcookie #goutermaison #vismaviedemaman
🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au 🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au chocolat. 
Oui c’est mieux quand on le dit…
J’ai fait l’erreur de goûter un cookie. Je me suis dis “nan mais croque juste un morceau. Pour la vidéo. C’est bien de voir l’intérieur…”
Et paf ! Je suis accrochée direct, je n’ai pas pu m’arrêter ! 😅
Alors si toi aussi tu veux tester ta résistance…

Voici les ingrédients!
110 g de beurre à température ambiante
60 g de sucre semoule
70 g de cassonade
1 gros œuf
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique
170 g de farine
1/2 càc de sel
150 g de chocolat dessert
Fleur de sel
Cuisson 13-15 min à 190 degrés 

🇺🇸 I made such a mistake when I tasted those ultimate cookies “just for the video”!
No way I couldn’t go all the way through!! Now, there are only crumbs remaining…
•
#casseroleetchocolat #cookieschocolat #chocolatechipcookie #goutermaison #vismaviedemaman
🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat 🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat végé parfait pour bien démarrer la semaine !
C’est super simple et rapide à faire. Vous allez adorer !
Et avec un œuf au plat c’est juste dingue!

Ingrédients 
400 g de pois chiches cuits
200 g de purée de tomate
20 cl de lait de coco
1/2 oignon
2 à 3 cm de gingembre frais
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à café de pâte de curry
Sel
Poivre

🇺🇸 Chickpea and fennel curry for a good start this Monday!
The kind of vegetarian dish that I love!
•
#casseroleetchocolat #curryrecipe #poischiche #fenouil #recettevegetarienne
🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat 🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat végé parfait pour bien démarrer la semaine !
C’est super simple et rapide à faire. Vous allez adorer !
Et avec un œuf au plat c’est juste dingue!

Ingrédients 
400 g de pois chiches cuits
200 g de purée de tomate
20 cl de lait de coco
1/2 oignon
2 à 3 cm de gingembre frais
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à café de pâte de curry
Sel
Poivre

🇺🇸 Chickpea and fennel curry for a good start this Monday!
The kind of vegetarian dish that I love!
•
#casseroleetchocolat #curryrecipe #poischiche #fenouil #recettevegetarienne
🇫🇷 Et si on faisait des pancakes pour la Cha 🇫🇷 Et si on faisait des pancakes pour la Chandeleur demain ?
Ou ce soir !! C’est si bon !
C’est une alternative très gourmande aux crêpes. Entre les deux mon cœur balance !

Ingrédients 
50 g de beurre
2 œufs
350 g de lait
300 g de farine T65 ou T55
70 g de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique (22g)
une pincée de sel
de l’huile pour la cuisson

🇺🇸 Fluffy pancakes. Who’s in?
I love this recipe: easy and super yummy!
•
#casseroleetchocolat #pancakestack #chandeleur #goutermaison #crêpe
🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiram 🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiramisu !
C’est une façon assez stylée de fêter la Chandeleur, non ?
Si vous êtes fan de crêpes et de tiramisu, vous allez adorer !!

Ingrédients 
Pâte à crêpes
80 g de beurre
400 g de farine T45
25 g de sucre
2 pincées de sel (2 g)
4 gros œufs ou 5 œufs moyens
0,8 l de lait
De l’huile de tournesol pour la poêle
Crème Tiramisu
2 feuilles de gélatine
70 ml d’expresso (70 g)
750 g de mascarpone
310 g de crème liquide entière
125 g de sucre
Décoration
1 à 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

🇺🇸 Tiramisu and crepe cake. A great way to celebrate candelmas, don’t you think?
•
#casseroleetchocolat #chandeleur #crêpe #crepes #tiramisu
🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiram 🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiramisu !
C’est une façon assez stylée de fêter la Chandeleur, non ?
Si vous êtes fan de crêpes et de tiramisu, vous allez adorer !!

Ingrédients 
Pâte à crêpes
80 g de beurre
400 g de farine T45
25 g de sucre
2 pincées de sel (2 g)
4 gros œufs ou 5 œufs moyens
0,8 l de lait
De l’huile de tournesol pour la poêle
Crème Tiramisu
2 feuilles de gélatine
70 ml d’expresso (70 g)
750 g de mascarpone
310 g de crème liquide entière
125 g de sucre
Décoration
1 à 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

🇺🇸 Tiramisu and crepe cake. A great way to celebrate candelmas, don’t you think?
•
#casseroleetchocolat #chandeleur #crêpe #crepes #tiramisu
🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisod 🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisode 1 !
Direction Copenhague au Danemark d’où je vous ramène cette délicieuse recette de brioches roulées à la cardamome 🇩🇰🇩🇰🇩🇰

Vous pouvez faire cette recette avec de la cannelle si vous voulez !

Ingrédients 
***Brioche
500 g de farine T55
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cardamome moulue (ou 6 gousses de cardamome grossièrement écrasées)
75 g de sucre
7 g de levure de boulanger déshydratée
250 g de lait
50 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile neutre
***Garniture
150 g de sucre
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de cardamome moulue
***Glaçage
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de lait
2-3 cuillères à soupe de perles de sucre

🇺🇸 Travel with Casserole and Chocolate, episode 1.
Let’s go to Copenhagen, Denmark where I discovered those amazing cardamom buns. 
•
#casseroleetchocolat #brioche #cardamome #voyageculinaire #goutermaison
🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisod 🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisode 1 !
Direction Copenhague au Danemark d’où je vous ramène cette délicieuse recette de brioches roulées à la cardamome 🇩🇰🇩🇰🇩🇰

Vous pouvez faire cette recette avec de la cannelle si vous voulez !

Ingrédients 
***Brioche
500 g de farine T55
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cardamome moulue (ou 6 gousses de cardamome grossièrement écrasées)
75 g de sucre
7 g de levure de boulanger déshydratée
250 g de lait
50 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile neutre
***Garniture
150 g de sucre
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de cardamome moulue
***Glaçage
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de lait
2-3 cuillères à soupe de perles de sucre

🇺🇸 Travel with Casserole and Chocolate, episode 1.
Let’s go to Copenhagen, Denmark where I discovered those amazing cardamom buns. 
•
#casseroleetchocolat #brioche #cardamome #voyageculinaire #goutermaison
🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recett 🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recettes. J’espère que ça vous plaira. 
Mon séjour de 3 jours à Copenhague en 25 secondes. 
De quoi vous donner envie peut-être d’y aller ?

J’ai rédigé un article complet sur le blog avec mon planning de visites, mes recommandations food, shopping et photos !
N’hésitez pas à me demander le lien si ça vous intéresse. 

J’ai adoré cette ville en hiver. Une ambiance tellement sympa !

🇺🇸 3 days in Copenhagen during winter time. 
I fell in love with this city!
•
#casseroleetchocolat #copenhague #ideeweekend #danemark #voyageadeux
🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recett 🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recettes. J’espère que ça vous plaira. 
Mon séjour de 3 jours à Copenhague en 25 secondes. 
De quoi vous donner envie peut-être d’y aller ?

J’ai rédigé un article complet avec mon planning de visites, mes recommandations food, shopping et photos !
N’hésitez pas à me demander le lien si ça vous intéresse. 

J’ai adoré cette ville en hiver. Une ambiance tellement sympa !

🇺🇸 3 days in Copenhagen during winter time. 
I fell in love with this city!
•
#casseroleetchocolat #copenhague #ideeweekend #danemark #voyageadeux
🇫🇷 One pot spaetzle au lard et champignons d 🇫🇷 One pot spaetzle au lard et champignons de Paris.
Un plat ultra régressif de mon Alsace !
C’est vraiment très très bon !!!
Qui va se laisser tenter ?
Pour que ce soit encore , faites les spaetzle vous-même.
N’hésitez pas à me demander la recette !

Ingrédients
***Spaetzle
3 œufs moyens
300 g de farine
4 g de sel
15-20 cl d’eau
***One pot
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 oignon
100 g de lard paysan fumé
1 petite gousse d’ail
200 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou mascarpone)
2-3 branches de persil
Sel
Poivre
🇺🇸 One pot spaetzle with bacon and mushrooms !
So comforting !! You have to try it.
•
#onepot #spaetzle #lard #casseroleetchocolat #alsace
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📍Paris - Blois
✨ Mes instants de vie
🥘 Recettes gourmandes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au 🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au chocolat. 
Oui c’est mieux quand on le dit…
J’ai fait l’erreur de goûter un cookie. Je me suis dis “nan mais croque juste un morceau. Pour la vidéo. C’est bien de voir l’intérieur…”
Et paf ! Je suis accrochée direct, je n’ai pas pu m’arrêter ! 😅
Alors si toi aussi tu veux tester ta résistance…

Voici les ingrédients!
110 g de beurre à température ambiante
60 g de sucre semoule
70 g de cassonade
1 gros œuf
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique
170 g de farine
1/2 càc de sel
150 g de chocolat dessert
Fleur de sel
Cuisson 13-15 min à 190 degrés 

🇺🇸 I made such a mistake when I tasted those ultimate cookies “just for the video”!
No way I couldn’t go all the way through!! Now, there are only crumbs remaining…
•
#casseroleetchocolat #cookieschocolat #chocolatechipcookie #goutermaison #vismaviedemaman
🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au 🇫🇷 Grosse erreur avec ces cookies ultimes au chocolat. 
Oui c’est mieux quand on le dit…
J’ai fait l’erreur de goûter un cookie. Je me suis dis “nan mais croque juste un morceau. Pour la vidéo. C’est bien de voir l’intérieur…”
Et paf ! Je suis accrochée direct, je n’ai pas pu m’arrêter ! 😅
Alors si toi aussi tu veux tester ta résistance…

Voici les ingrédients!
110 g de beurre à température ambiante
60 g de sucre semoule
70 g de cassonade
1 gros œuf
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique
170 g de farine
1/2 càc de sel
150 g de chocolat dessert
Fleur de sel
Cuisson 13-15 min à 190 degrés 

🇺🇸 I made such a mistake when I tasted those ultimate cookies “just for the video”!
No way I couldn’t go all the way through!! Now, there are only crumbs remaining…
•
#casseroleetchocolat #cookieschocolat #chocolatechipcookie #goutermaison #vismaviedemaman
🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat 🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat végé parfait pour bien démarrer la semaine !
C’est super simple et rapide à faire. Vous allez adorer !
Et avec un œuf au plat c’est juste dingue!

Ingrédients 
400 g de pois chiches cuits
200 g de purée de tomate
20 cl de lait de coco
1/2 oignon
2 à 3 cm de gingembre frais
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à café de pâte de curry
Sel
Poivre

🇺🇸 Chickpea and fennel curry for a good start this Monday!
The kind of vegetarian dish that I love!
•
#casseroleetchocolat #curryrecipe #poischiche #fenouil #recettevegetarienne
🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat 🇫🇷 Curry de pois chiche et fenouil, un plat végé parfait pour bien démarrer la semaine !
C’est super simple et rapide à faire. Vous allez adorer !
Et avec un œuf au plat c’est juste dingue!

Ingrédients 
400 g de pois chiches cuits
200 g de purée de tomate
20 cl de lait de coco
1/2 oignon
2 à 3 cm de gingembre frais
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à café de pâte de curry
Sel
Poivre

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The kind of vegetarian dish that I love!
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#casseroleetchocolat #curryrecipe #poischiche #fenouil #recettevegetarienne
🇫🇷 Et si on faisait des pancakes pour la Cha 🇫🇷 Et si on faisait des pancakes pour la Chandeleur demain ?
Ou ce soir !! C’est si bon !
C’est une alternative très gourmande aux crêpes. Entre les deux mon cœur balance !

Ingrédients 
50 g de beurre
2 œufs
350 g de lait
300 g de farine T65 ou T55
70 g de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique (22g)
une pincée de sel
de l’huile pour la cuisson

🇺🇸 Fluffy pancakes. Who’s in?
I love this recipe: easy and super yummy!
•
#casseroleetchocolat #pancakestack #chandeleur #goutermaison #crêpe
🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiram 🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiramisu !
C’est une façon assez stylée de fêter la Chandeleur, non ?
Si vous êtes fan de crêpes et de tiramisu, vous allez adorer !!

Ingrédients 
Pâte à crêpes
80 g de beurre
400 g de farine T45
25 g de sucre
2 pincées de sel (2 g)
4 gros œufs ou 5 œufs moyens
0,8 l de lait
De l’huile de tournesol pour la poêle
Crème Tiramisu
2 feuilles de gélatine
70 ml d’expresso (70 g)
750 g de mascarpone
310 g de crème liquide entière
125 g de sucre
Décoration
1 à 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

🇺🇸 Tiramisu and crepe cake. A great way to celebrate candelmas, don’t you think?
•
#casseroleetchocolat #chandeleur #crêpe #crepes #tiramisu
🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiram 🇫🇷 Voici mon gâteau de crêpes façon tiramisu !
C’est une façon assez stylée de fêter la Chandeleur, non ?
Si vous êtes fan de crêpes et de tiramisu, vous allez adorer !!

Ingrédients 
Pâte à crêpes
80 g de beurre
400 g de farine T45
25 g de sucre
2 pincées de sel (2 g)
4 gros œufs ou 5 œufs moyens
0,8 l de lait
De l’huile de tournesol pour la poêle
Crème Tiramisu
2 feuilles de gélatine
70 ml d’expresso (70 g)
750 g de mascarpone
310 g de crème liquide entière
125 g de sucre
Décoration
1 à 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

🇺🇸 Tiramisu and crepe cake. A great way to celebrate candelmas, don’t you think?
•
#casseroleetchocolat #chandeleur #crêpe #crepes #tiramisu
🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisod 🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisode 1 !
Direction Copenhague au Danemark d’où je vous ramène cette délicieuse recette de brioches roulées à la cardamome 🇩🇰🇩🇰🇩🇰

Vous pouvez faire cette recette avec de la cannelle si vous voulez !

Ingrédients 
***Brioche
500 g de farine T55
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cardamome moulue (ou 6 gousses de cardamome grossièrement écrasées)
75 g de sucre
7 g de levure de boulanger déshydratée
250 g de lait
50 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile neutre
***Garniture
150 g de sucre
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de cardamome moulue
***Glaçage
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de lait
2-3 cuillères à soupe de perles de sucre

🇺🇸 Travel with Casserole and Chocolate, episode 1.
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•
#casseroleetchocolat #brioche #cardamome #voyageculinaire #goutermaison
🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisod 🇫🇷 Voyage avec Casserole & Chocolat, épisode 1 !
Direction Copenhague au Danemark d’où je vous ramène cette délicieuse recette de brioches roulées à la cardamome 🇩🇰🇩🇰🇩🇰

Vous pouvez faire cette recette avec de la cannelle si vous voulez !

Ingrédients 
***Brioche
500 g de farine T55
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cardamome moulue (ou 6 gousses de cardamome grossièrement écrasées)
75 g de sucre
7 g de levure de boulanger déshydratée
250 g de lait
50 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile neutre
***Garniture
150 g de sucre
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de cardamome moulue
***Glaçage
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de lait
2-3 cuillères à soupe de perles de sucre

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•
#casseroleetchocolat #brioche #cardamome #voyageculinaire #goutermaison
🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recett 🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recettes. J’espère que ça vous plaira. 
Mon séjour de 3 jours à Copenhague en 25 secondes. 
De quoi vous donner envie peut-être d’y aller ?

J’ai rédigé un article complet sur le blog avec mon planning de visites, mes recommandations food, shopping et photos !
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J’ai adoré cette ville en hiver. Une ambiance tellement sympa !

🇺🇸 3 days in Copenhagen during winter time. 
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•
#casseroleetchocolat #copenhague #ideeweekend #danemark #voyageadeux
🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recett 🇫🇷 Aujourd’hui on change un peu des recettes. J’espère que ça vous plaira. 
Mon séjour de 3 jours à Copenhague en 25 secondes. 
De quoi vous donner envie peut-être d’y aller ?

J’ai rédigé un article complet avec mon planning de visites, mes recommandations food, shopping et photos !
N’hésitez pas à me demander le lien si ça vous intéresse. 

J’ai adoré cette ville en hiver. Une ambiance tellement sympa !

🇺🇸 3 days in Copenhagen during winter time. 
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•
#casseroleetchocolat #copenhague #ideeweekend #danemark #voyageadeux
🇫🇷 One pot spaetzle au lard et champignons d 🇫🇷 One pot spaetzle au lard et champignons de Paris.
Un plat ultra régressif de mon Alsace !
C’est vraiment très très bon !!!
Qui va se laisser tenter ?
Pour que ce soit encore , faites les spaetzle vous-même.
N’hésitez pas à me demander la recette !

Ingrédients
***Spaetzle
3 œufs moyens
300 g de farine
4 g de sel
15-20 cl d’eau
***One pot
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 oignon
100 g de lard paysan fumé
1 petite gousse d’ail
200 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou mascarpone)
2-3 branches de persil
Sel
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