Coucou les amis,
Si vous aimez les crêpes, comme moi, et que vous les envisagez volontiers sous toutes leurs formes, alors vous tombez à pic ! On va se régaler avec élégance et créativité aujourd'hui...
Voici mes makis de crêpes aux fruits.
Boeuf sauté aux Oignons chinois
Hello mes amis !
C'est aujourd'hui le Nouvel An chinois et, comme tous les ans, je vous propose une recette asiatique (en plus de celles postées le reste de l'année !!).
Voici donc le boeuf sauté aux oignons chinois.
Tarte tout Chocolat de Jeffrey Cagnes
Hello les amis,
Cette recette me fait de l'oeil depuis plusieurs années déjà. Je n'avais jamais pris le temps de la réaliser et, franchement, je me demande bien pourquoi !!
Voici donc la fameuse tarte au chocolat de Jeffrey Cagnes !
Gratin de Crêpes salées (Ficelles picardes)
Hello les amis,
Vous aimez les plats gourmands, de terroir et simple à réaliser ? Vous allez être servis ! Attention, ce que je vous présente aujourd'hui est très très régressif...
Voici le gratin de crêpes salées (ou ficelles picardes).
Focaccia (ou Fougasse) Butternut et Sauge
Hello les gourmands !
Je suis en mode Italie, en mode apéro, en mode "on se fait du bien" ! Oui, aujourd'hui c'est une recette ultra gourmande et plutôt jolie que je vous présente.
Voici ma focaccia (ou fougasse) butternut et sauge.
Pizza sucrée aux Pommes et Noisettes
Coucou les amis,
Aujourd'hui on va innover un peu tout en restant dans du très facile et très rapide à faire... Et surtout on va mettre l'Italie à l'honneur.
Je vous présente donc ma pizza sucrée aux pommes et noisettes !
Salade hivernale à la Betterave et au Pamplemousse
Coucou les amis,
Qui a dit qu'en hiver on ne pouvait pas avoir des assiettes pleines de couleurs, de saveurs et bien saines ? Certainement pas moi et je vous le prouve à nouveau aujourd'hui !
Voici ma salade hivernale à la betterave et au pamplemousse (mais pas que !!)
Enchiladas de Colin et Sauce vierge
Hello les amis,
Aujourd'hui c'est une recette plutôt originale que je vous propose. Une recette bien gourmande, que vous devriez apprécier dès la première bouchée...
Voici mes enchiladas de colin.
Tarte Pommes de Terre, Yaourt et Saumon fumé
Coucou les amis,
Je reviens aujourd'hui avec une recette très gourmande, super simple et qui peut même être anti gaspi selon le contenu de votre réfrigérateur. Vous allez adorer et ça pourrait bien devenir une de vos recettes fétiches pour vos dîners en semaine...
Voici ma tarte pommes de terre, yaourt et saumon fumé.
Galette Frangipane à la Pâte feuilletée inversée
Coucou les amis,
On est en pleine période des galettes et je vous avoue que c'est un truc que j'adore ! À cette occasion, je me fais un peu violence et je troque ma fameuse pâte feuilletée minute pour ma pâte feuilletée inversée, la meilleure selon moi pour une bonne galette !
Voici donc la galette frangipane à la pâte feuilletée inversée !
Couronne des Rois roulée à la Pâte à Tartiner
Coucou les amis,
Les festivités ne sont pas finies... Noël est derrière nous, on vient de se souhaiter les bons voeux pour la nouvelle année, il est donc temps de vous proposer une nouvelle recette de couronne des rois pour fêter l'Épiphanie...
Voici donc ma couronne des rois roulée à la pâte à tartiner.
Sapin de Noël aux Madeleines à la Pistache
Coucou les amis,
Aujourd'hui c'est une recette de Noël que je vous propose mais pas que... Vous pourrez la décliner comme vous le souhaitez...
Voici mon sapin de Noël aux madeleines à la pistache.
Rôti de Queue de Lotte au Lard
Coucou les amis,
Voici une nouvelle recette de fêtes, mais pas que !! Cette recette, facile et rapide à faire, devrait vous plaire tout au long de l'année !
Voici mon rôti de queue de lotte au lard.
Village de Noël scandinave
Coucou les amis,
Vous en avez l'habitude maintenant si vous me suivez depuis un moment, je vous propose tous les ans une création pour les fêtes de Noël... Cette année ne fait pas exception.
Voici donc mon village de Noël scandinave.
Bûche (ou entremet) Vanille Passion et Mangue
Coucou les amis,
La période des fêtes n'est pas finie et je crois bien que j'ai encore une petite pépite à partager avec vous... Vous êtes partant ?
Voici ma bûche (ou entremet) vanille, passion et mangue ! Et si on mettait du soleil et des saveurs exotiques sur notre table ?
Kouglof Trompe-l'Oeil, comme un pâté en croûte
Hello les amis,
Voici une recette qui m'est venue en voyant un visuel sur les réseaux sociaux. Une fois que j'avais l'image, il m'a fallu en décliner la recette.
C'est ce que j'ai fait avec mon kouglof trompe-l'oeil, comme un pâté en croûte !
Bar (ou Loup) en Croûte de Sel
Coucou les amis,
Il y a quelques mois je dégustais un bar en croûte de sel et, comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé, je me suis rappelée à quel point c'était délicieux et raffiné. Une recette qui ira parfaitement pour vos moments festifs.
Voici donc le bar (ou loup) en croûte de sel.
Crèmes au chocolat façon viennoises
Coucou les amis,
Aujourd'hui je vous propose de passer en mode cocooning, un peu comme si on allait se mettre au coin du feu avec un bon thé ou un café...
Et, me direz-vous, il manque quelque chose, non ?
De toutes évidence, il manque mes crèmes au chocolat façon viennoises.
Rôti de Magrets de Canard aux Fruits secs
Hello les amis,
On est à fond dans les recettes festives qui conviendront parfaitement à la période de Noël, mais pas que... Aujourd'hui c'est un plat qui devrait vous faire de l'oeil que je vais vous proposer.
Voici mon rôti de magret de canard aux fruits secs.
Bredele Diamant Chocolat Pistache
Hello les amis,
Nouvelle recette de biscuits de Noël, ma passion en cette période de l'année (mais la recette pourra être réalisée tout au long de l'année ! Qu'on se rassure !)
Voici les bredele diamant chocolat pistache.
Rochers Coco (et Choco !)
Coucou les amis,
Voici plus de 7 ans que ce blog existe, je suis alsacienne (pour ceux qui n'auraient pas encore compris 😉 ), j'adore faire des bredeles pour Noël et il n'y avait pas de recette de rochers coco ici jusqu'à aujourd'hui ??? Non mais ça ne va pas !!
On envoie les rochers coco et choco !
Tarte salée à la Courge Butternut, Carotte et Fêta
Coucou les amis,
On va se faire plaisir aujourd'hui, sainement, avec un budget plus que modeste et surtout avec de la couleur, un truc qui réchauffe au premier coupe d'oeil !
Voici ma tarte salée à la courge butternut, carotte et fêta.
Risotto de Langoustines au Crémant d'Alsace
Coucou les amis,
Aujourd'hui je lance officiellement la saison des recettes de Noël, des recettes festives, faciles à réaliser et qui devraient ravir vos papilles. Et pour l'occasion, je vais mettre ma région à l'honneur : l'Alsace.
Voici donc le risotto de langoustines au crémant d'Alsace !
Gratin de Ravioles et Poireau
Coucou les amis,
Voici une recette de la flemme, hyper gourmande dont vous allez raffoler, j'en suis sûre... Et si en plus je vous dis qu'elle n'est pas chère, facile à réaliser, rapide et de saison, là, vous allez la plébisciter !
Voici mon gratin de ravioles et poireau.
La Tarte Citron, Citron vert et Basilic
Folie douce...
Oui cette recette est une petite pépite, un vrai bonheur, une gourmandise absolue ! Et je suis sûre que vous allez adorer...
Voici ma tarte citron, citron vert et basilic !
Brioche salée à la Patate douce et au Lard
Coucou les amis,
Me revoilà avec une recette qui devrait vous séduire et peut-être vous intriguer... Vous avez vu la couleur de cette brioche ? C'est un légume qui donne ce joli jaune orangé...
Voici ma brioche salée à la patate douce et au lard.
Pâtes crémeuses au Potiron et à l'Ail
Coucou les amis,
Voici une recette qui tourne pas mal sur les réseaux sociaux en ce moment. Elle m'a fait de l'oeil direct, il fallait que j'essaie... Verdict après la dégustation : il faut que je partage la recette en urgence !!
Allez, on envoie les pâtes crémeuses au potiron et à l'ail !
Houmous de Patate Douce
Hello les amis,
Aujourd'hui on va se mettre en mode apéro (mais pas que !!). On va faire gourmand tout en étant sain. Intéressé ?
Voici ma recette d'houmous de patate douce !
Filets de Poulet crémeux au Munster
Hello hello les amis !
Je vous emmène aujourd'hui chez moi. Alors pas à Blois mais en Alsace mon chez moi pour la vie ! Ma région à laquelle je tiens tant !
Et je vous propose donc une recette typiquement alsacienne : les filets de poulet crémeux au Munster.
Brochettes Apéro aux Figues et Magret de Canard
Hello les gourmands !
Aujourd'hui c'est apéro (tiens tiens, ça faisait longtemps ! 😉 ) et je vous promets que vous allez vous régaler !
J'ai eu envie de profiter des dernières figues de la saison et de les associer avec du magret de canard. Et le résultat me direz-vous ? Mes brochettes apéro aux figues et magret de canard, tout simplement...
Navettes (petits Pains) effrayantes d'Halloween
Coucou les amis,
J'espère que vous êtes d'humeur festive et espiègle parce que je vais vous faire peur et vous donner, par là-même, la possibilité de l'être à votre tour !!!!
Voici mes navettes (petits pains) effrayantes d'Halloween !
Orzo crémeux au Poulet et Courgette
Coucou les amis,
Cela faisait un bail que je voulais vous proposer une recette à base d'orzo. Ces petites pâtes m'intriguaient... et puis je trouvais que, visuellement, ça rendait plutôt bien.
Donc voilà aujourd'hui mon orzo crémeux au poulet et courgette.
Biscuits Fantôme pour Halloween
Coucou les amis,
Je vous propose aujourd'hui une mignonnerie très gourmande et vraiment facile à réaliser. Ça pourra même être une activité à faire avec les enfants pendant les vacances de la Toussaint...
Voici mes biscuits fantôme pour Halloween.
Cupcakes Vanille Framboise
Coucou les amis,
J'espère que vous avez envie de gourmandise aujourd'hui parce que je vous ai prévu une recette bien sympa ! Une recette facile à faire, qui allie fraîcheur et réconfort, bref, une recette qui fait du bien !
Voici mes cupcakes vanille framboise !
Aubergines rôties, Tomates Cerises et Quinoa
Coucou les amis,
On est désormais bien dans l'automne et le temps maussade nous le rappelle à chaque instant. J'ai néanmoins du mal à quitter définitivement les rayons de soleil qui réchauffent et je cuisine encore les légumes qui riment avec l'été...
Voici donc mes aubergines rôties, tomates cerises et quinoa.
Cruffins au Saumon fumé
Coucou les amis !
Aujourd'hui on va surfer sur une des dernières tendances en matière culinaire et dont l'intérêt ne se limite pas à "être à la mode", parce que c'est tout simplement délicieux !
Voici mes cruffins au saumon fumé.
Sandwich Pizza au Jambon cuit et Pickles
Coucou les amis,
Aujourd'hui je récidive dans une gourmandise de dinguo... Un truc qui sent bon l'Italie, le soleil et encore un peu les vacances (même si on en est déjà loin...)
Voici mon sandwich pizza au jambon cuit et pickles.
Brioche Babka aux Fruits rouges
Hello les amis,
C'est la reprise pour tout le monde et du coup je retourne sérieusement en cuisine ! Et là, je vous propose une recette que je voulais réaliser depuis un an au moins !
Voici ma brioche Babka aux fruits rouges !
Caponata sicilienne
Coucou les amis,
Aujourd'hui je vous emmène avec moi en Sicile et on va se régaler !! J'adore la cuisine italienne en général et cette recette ne fait pas exception !
Voici la caponata sicilienne.
Sandwichs Triangle au Thon, Concombre et Radis
Hello hello les amis !
Voici une nouvelle recette ultra facile à faire, qui va vous simplifier vos repas ou pique-niques de vacances ou encore qui va égayer vos apéros entre amis...
Voici mes sandwichs triangle au thon, concombre et radis !
Salade d'Été aux Lentilles vertes
Coucou les amis,
L'été bat son plein et, bien qu'on ait eu un printemps et un début de saison estivale vraiment pourris, il fait chaud, très chaud ! Ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous apporter des solutions en cuisine pour vaincre la chaleur ! 😉
Voici donc ma salade d'été aux lentilles vertes.
Brochettes Apéro Nectarine et Mozza
Coucou les amis,
Vous connaissez ma passion pour l'apéro, ce moment de partage en famille ou entre amis qui me tient tant à coeur...
Aujourd'hui c'est donc une recette ultra simple, de saison et très gourmande que je vous propose pour vos apéritifs d'été.
Voici mes brochettes apéro nectarine et mozza.
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